Comer es un acto biológicamente necesario, pero la forma en cómo comemos y obtenemos los alimentos dice mucho de nuestro quehacer como sujetos políticos.

El libro de la escritora venezolana Maruja Dagnino, Los alimentos del deseo, fue el protagonista de su charla, en la que también participaron el chef Leandro Carvajal y el periodista Mauricio Silva.

Preto permite descubrir una nueva oferta al promover emprendimientos gastronómicos desde un aplicativo de impacto social para familias y consumidores.

La oferta gastronómica de Medellín se diversificará con la creación de Mercados La Strada, propuesta que estará lista en 2018.

Conquistadores, frailes e indios aportaron a las preparaciones que se consumían en el Nuevo Reino, y que hoy siguen probándose.

El proyecto nacional en los fogones de la llanura, más allá de los Andes